전체 글1 홍어 효능 홍어는 우리나라 전통 발효 해산물 중 하나로, 특유의 암모니아 향 때문에 호불호가 갈리지만 건강에도 여러 가지 이점이 있습니다. 주요 효능을 정리해 드릴게요.1. 소화 기능 개선홍어가 발효되는 과정에서 생성되는 암모니아 성분이 위산 분비를 자극해 소화를 돕습니다.지방 소화에도 긍정적인 영향을 주어 과식 후 더부룩함을 완화하는 효과가 있습니다.2. 간 건강 및 피로 회복타우린이 풍부하여 간 해독 작용과 피로 회복에 도움을 줍니다.술자리 안주로 많이 먹는 이유도 이 때문입니다.3. 항산화 및 면역력 강화홍어에는 비타민 E, 셀레늄 등이 들어 있어 활성산소를 억제하고 면역력을 강화합니다.발효 과정에서 생성되는 유익 미생물이 장 건강에도 기여할 수 있습니다.4. 단백질 공급고단백 저지방 식품으로, 근육 유지 및.. 2025. 9. 19. 이전 1 다음